Meski pemerintah sudah
mengeluarkan undang-undang yang melarang produksi dan peredaran makanan yang
tidak memenuhi standar kesehatan, namun dalam kenyataannya beragam jenis
makanan yang mengandung bahan-bahan berbahaya masih beredar di pasaran.
Salah satu bahan penyedap makanan yang kerap
dikonsumsi masyarakat adalah Monosodium
Glutamate (MSG) atau yang biasa disebut vetsin atau michin. Ternyata
dibalik kenikmatan vetsin atau MSG ini, disinyalir berbahaya bagi kesehatan
tubuh terutama kesehatan anak-anak.
MSG adalah garam natrium (sodium) dari asam glutamat (salah satu asam amino
non-esensial penyusun protein). MSG dijual sebagai kristal halus berwarna
putih, dan penampakannya mirip gula pasir atau garam dapur.
